Se você está em busca de uma sobremesa prática, bonita e incrivelmente saborosa, a sobremesa de leite Ninho com morango na travessa é a escolha ideal. Combinando a suavidade do creme de leite em pó com a acidez natural dos morangos, essa receita é perfeita para qualquer ocasião: festas, almoços em família ou até para vender. A seguir, confira como fazer essa delícia passo a passo.
Ingredientes da Sobremesa
Para o creme base:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó (preferencialmente Leite Ninho)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Para a montagem:
- 2 caixinhas de morangos frescos
- 1 pacote de biscoito maisena ou champanhe (opcional)
- Raspas de chocolate branco (opcional)
Modo de Preparo do Creme
Primeiramente, hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até dissolver completamente.
Em seguida, no liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Bata bem até formar um creme liso e homogêneo.
Depois, acrescente a gelatina dissolvida e bata mais um pouco para incorporar.
Leve o creme à geladeira por 20 minutos para firmar levemente antes da montagem.
Como Montar a Sobremesa na Travessa
Lave e seque bem os morangos. Corte alguns ao meio para decorar e outros em pedaços menores para intercalar nas camadas.
Em uma travessa média, faça uma camada com o creme. Se quiser, adicione uma camada de biscoitos umedecidos no leite para dar mais estrutura.
Adicione morangos picados sobre o creme e repita o processo até finalizar com uma camada de creme.
Finalize com morangos cortados ao meio por cima, formando uma decoração atrativa. Se desejar, adicione raspas de chocolate branco.
Dicas para uma Sobremesa Perfeita
Use morangos frescos e firmes: Isso garante um contraste delicioso com o creme.
Evite bater demais a gelatina: Para não alterar a textura do creme.
Deixe gelar por pelo menos 3 horas: Para garantir firmeza e consistência ideal.
Faça porções individuais: Em copinhos ou taças, ideal para festas e vendas.
Variações da Receita
Com ganache de chocolate: Cubra com uma ganache leve para deixar ainda mais sofisticado.
Com bolacha Oreo triturada: Substitua os biscoitos maisena para uma versão mais doce.
Versão fit: Use leite condensado light, creme de leite zero lactose e leite em pó desnatado.
Considerações Finais
A sobremesa de leite Ninho com morango na travessa é uma verdadeira explosão de sabor e beleza. É fácil de fazer, econômica e sempre agrada a todos. Experimente em sua casa ou como opção de renda extra: é sucesso garantido!
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